Future scenarios for the fruit and vegetable production and supply chain in the department of Valle del Cauca, 2019 horizon

  • Benjamin Betancourt - Guerrero Magister en Administración de Univalle-San Fernando - Profesor tiempo completo Universidad del Valle
  • Gildardo Scarpetta Calero Magister en Administración de Univalle-San Fernando

Abstract

This article presents the methodology, discussion, and results of the research project entitled “Analysis and Development of Future Scenarios for the Valle of Cauca Fruit and Vegetable Growing Chain for the 2019 Horizon”. The purpose is manifold: 1. Identifying the probable and possible future scenarios for the Valle of Cauca fruit and vegetable growing chain, applying for its analysis prospective methodologies recognized by the academic community and by the fruit and vegetable growers interested in the topic; 2. From the identified scenarios: trendential, optimistic and pessimistic, the Betting Scenario to which the sector’s actions of improvement must be oriented is defined; 3. To accomplish this, strategic guidelines are included in the betting scenario. Experts suggest that fruit and vegetable growers will define their projects and the strategies that would enable Valle del Cauca to improve its competitiveness in the sector, creating a positive impact on the region as well as increasing its exports; 4. The aforementioned is being supported by Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA, for its name in Portuguese) that uses technological prospective and involves other connected fields of knowledge. Its focus is to discover the technical and social issues affecting an agricultural productive chain using technology as a tool that provides solutions to the community or social groups that are part of the productive chain; 5. This analysis was done in two phases: diagnostic and prospective. In the diagnostic phase, the documental analysis and the consultation with growers, producers, and experts were carried out. In the prospective phase, consultation with experts and tools such as brain storming, the Regnier Abacus, and multi-criteria analysis were applied. For the scenarios design, the morphological analysis was applied.

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Author Biographies

Benjamin Betancourt - Guerrero, Magister en Administración de Univalle-San Fernando - Profesor tiempo completo Universidad del Valle

Administrador de empresas de la Universidad del Valle, en donde también realizó la Especialización en Empresas de la Construcción y obtuvo el título de Magister en Administración.

Especialista en Gerencia Estratégica y Prospectiva de CAF – ILPES

Se ha desempeñado como Director de las Maestrías en Administración y Ciencias de la Administración (2008 – 2010), Vicedecano Académico (2010 – 2012) de la Facultad de Ciencias de la Administración de la Universidad del Valle y Director del Grupo de Investigación “Previsión y Pensamiento Estratégico” reconocido por Colciencias, Grupo Cofundador y Orgánico del Instituto de Prospectiva, Innovación y Gestión del Conocimiento.

Es Profesor de tiempo completo en los programas de pregrado y posgrado, siendo Director de trabajo de grado en pregrado y de trabajo de investigación en la Maestría durante más de 20 años.

El Profesor Betancourt es Autor de los libros: “Entorno Organizacional”, “Análisis Sectorial”, “Diseño Organizacional – La Estructura”, “Modelo de Ciudades Educadoras en Red en el Valle del Cauca”, “Direccionamiento Estratégico de Organizaciones Deportivas”, entre otros.

Gildardo Scarpetta Calero, Magister en Administración de Univalle-San Fernando

En la actualidad se desempeña como docente de tiempo completo en la Facultad de Ciencias Económicas y de la Administración de la Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte – END, Santiago de Cali, Valle del Cauca.

Magister en Administración, Universidad del Valle; Administrador de Empresas, Unidad Central del Valle del Cauca; Especialista en Pedagogía para el desarrollo del Aprendizaje Autónomo; Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD y Especialista en Administración de Empresas, Universidad Antonio Nariño.

Se ha desempeñado como docente evaluador de trabajos de grado de Maestría de la Universidad del Valle, Docente de la Unidad Central del Valle del Cauca, UCEVA, Corporación Universitaria Minuto de Dios-UNIMINUTO. En el plano directivo de Instituciones de Educación Superior, Decano de la Facultad de Ciencias Administrativas Económicas y Contables-FACAEC, Unidad Central del Valle del Cauca, Tuluá, Valle del Cauca y Vicerrector Académico del Instituto Técnico Agrícola-ITA, Buga, Valle del Cauca.

Su experiencia laboral la ha obtenido en las organizaciones Cootrasurgir, CTA, Gerente; Inversiones Químicas Ltda., Asesor Profesional y Jefe de Aseguramiento de la Calidad; Compañía Operadora Portuaria Cafetera S.A., Asistente Administrativo; Tableros de Colombia S.A., Jefe de Recursos Humanos y Seguridad Industrial.

Entre los libros como producción intelectual cuenta con Universitando, ensayos de maestros, colección textos académicos, ISBN 958-97577-0-7, UCEVA, 2005 autores varios. Plaza de Cabal o Parque Cabal, ¿Encuentro social o de desplazados sociales?, Revista Balance y Gestión, ISSN 1794-6662, Uceva 2007. Los retos de la globalización y su impacto en la educación superior, Revista Balance y Gestión, ISSN 1794-6662, Uceva 2009. Mercadeo Electrónico-entre Tradición e innovación, una alternativa de emprendimiento, Revista Balance y Gestión, ISSN 1794-6662, Uceva 2013. Reflexión sobre Sociedad, Cultura y Desarrollo Humano en el marco de la Globalización, Revista Balance y Gestión, ISSN 1794-6662, Uceva 2014.

Entre sus designaciones fue Comisionado de la Sala Especial de la Comisión Nacional Intersectorial de Aseguramiento de la Calidad de la Educación Superior – CONACES del Ministerio de Educación Nacional-MEN, 2009 -2012.

Published
2017-10-05
How to Cite
BETANCOURT - GUERRERO, Benjamin; SCARPETTA CALERO, Gildardo. Future scenarios for the fruit and vegetable production and supply chain in the department of Valle del Cauca, 2019 horizon. Cuadernos de Administración, [S.l.], v. 33, n. 57, oct. 2017. ISSN 2256-5078. Available at: <http://cuadernosdeadministracion.univalle.edu.co/index.php/cuadernos_de_administracion/article/view/4512>. Date accessed: 14 dec. 2017. doi: https://doi.org/10.25100/cdea.v33i57.4512.
Section
Research

Keywords

Prospectiva, cadena productiva, escenarios de futuro, análisis sectorial, competitividad, sostenibilidad